おうち時間を楽しむ 宅配ドイツケーキ
外出自粛が続き、どこへも出かけられない中、配送業の方にも迷惑かけないように、ネットショッピングも控えていますが、特別な日だけ、宅配をお願いして少し贅沢なおうち時間を楽しみました。
ドイツ名物「黒い森のさくらんぼケーキ（シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ）」が好きな私。
↑傾いてますが、初めてのドイツ旅行で食べた黒い森のケーキ。
私の誕生日に主人が黒い森のケーキを用意しようと内緒でお店を探してくれたのですが、そこのケーキがめちゃくちゃおいしかったのでご紹介します。
長野県にある、徹底的に鮮度にこだわった洋菓子宅配専門店 CASA MINGO p://casamingo.gift/
ヨーロッパのケーキを製造されています。黒い森のさくらんぼケーキも製造されているので、主人が手配してくれたのですが、その日はすでに予約が入っており（私と同じ誕生日の超大物芸能人の誕生日ケーキだそう）黒い森のケーキは製造できないとのこと。代わりに、ドイツでポピュラーなケーキ、フロッケンザーネトルテならば作れると言ってくださり、お忙しい中用意していただきました。
こちらが、CASA MINGOのフロッケンザーネトルテ。
サクサクのシュー皮に、生クリームがたっぷりサンドされています。
中には、甘酸っぱい赤すぐりが！！
生クリームたっぷりは実は苦手なのですが（程々の量ならOK)、この生クリームはあっさりしてて胃もたれせず、無限に食べれました！シュー皮もサクサクで美味しい！！
あまりにもおいしかったので、定年退職した母のお祝いにも送ったら、家族全員めちゃくちゃ美味しい！と大絶賛でとても喜ばれました。
母には、木苺のレアチーズを送りました。
本来ならば帰省して直接お祝いしたかったのですが、しばらくはできないので。。
オーダーから配達までとても丁寧に対応してくださり、安心です。特別な時に、たまの贅沢に、おすすめです！
長野市にはCASA MINGOさんのカフェレストランがあるそうなので、機会があったら行ってみたいです。
近隣のケーキ屋さんで黒い森のケーキを扱っているところはないので、、自分で作ってみました。参考にしたレシピはこちら↓
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20120225.html
見た目は少々崩れていますが。。初めて作りましたが、とても美味しくできました♪
